“El tiempo parece pasar a mi alrededor, así como en él me pierdo creciendo. Simplemente soy. Soy y doy sin nada esperar, pues solamente así conecto con mi más pura esencia, con mi razón de ser. Mi sencilla existencia brilla en exuberante presencia. Mis rasgos e identidad dependen de la semilla de la que procedo, crezco y me desarrollo si en la tierra y el agua encuentro aliento, y gracias al sol luzco de rojo pasión convirtiéndome en alimento”
La existencia de un tomate.
Llegó el mes cúspide de la abundancia, las cosechas, el fruto, el calor, el fuego y el arquetipo astrológico del signo de Leo que tan bien lo representa. Su exceso nos puede quemar por fuera, y por dentro, pero si conseguimos ser, dar, brillar y agradecer desde el corazón, saborearemos con gozo el fruto que merecidamente recogemos, mientras continuamos laboreando la tierra y planificando las siembras para pasar el próximo invierno.
En Esencia Viva podrás conocer, probar y comprar muchas variedades antiguas y tradicionales de hortalizas de la isla y de otros lugares cercanos, porque apostamos por los productos de primera calidad, ecológicos, sabrosos y que mejor se adaptan a nuestro clima y entorno.
Una de nuestras tareas es transmitir la importancia de conservar estas nuestras variedades que, por tantos años han sido cultivadas localmente, darlas a conocer, cultivarlas, comercializarlas y extraer y conservar sus semillas para darles una nueva vida.
Tomate cor de bou (tomate de ensalada), pebrera blanca (pimiento verde), auberginia negra eivissenca (berenjena negra), dacsa blanca (maíz), cebolla roja ibicenca… son algunas de las variedades que podrás encontrar en nuestra finca, así como una gran variedad de muchas otras verduras y frutos.
Si te apetece aprender, colaborar y participar como voluntario/a puedes venir los jueves, de 18:00h a 21h con previo aviso.
Los miércoles de 9 a 13h abrimos por primera vez el espacio para la venta directa de hortalizas, aromáticas frescas y secas, infusiones y especias ecológicas y de producción exclusivamente propia.
Puedes venir con tus propios botes y bolsas o caja para llevarte tus plantas a granel y demás productos. Recogeremos los frutos juntos, y podrás darte un paseo por nuestro jardín botánico tomándote una rica infusión como más te guste, tibia o helada. También con aviso previo.
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